Food industry calls for nutrient-based approach to ultra-processed foods as US tightens policy

Verarbeitete Lebensmittel sorgen weiterhin für Verwirrung darüber, welche Lebensmittel für eine bessere Gesundheit konsumiert oder gemieden werden sollten. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2025–2030 raten den Verbrauchern, solche Lebensmittel zu vermeiden, bieten jedoch keine klare Definition. Dies könnte Verbraucher dazu verleiten zu glauben, dass alle verpackten Lebensmittel ungesund sind, ohne deren Nährwert zu berücksichtigen. Read More